สโมสรฟุตบอลโอเอช ลูเวิน ประกาศเซ็นสัญญากับ วาเลนติน โคโยคารู ผู้รักษาประตูวัย 26 ปีชาวโรมาเนีย จากสโมสรดนิโปร ในยูเครน ด้วยสัญญาสามปี
โคโยคารู เป็นเด็กฝึกหัดของสเตอัว บูคาเรสต์ เป็นนักเตะรายที่ 5 ที่โอเอช ลูเวินคว้าตัวมาเสริมทีมในฤดูกาลนี้
ผู้รักษาประตูเจ้าของส่วนสูง 1.95 เมตร เคยค้าแข้งในอิตาลี กับ โครโตเน่ และ โฟรซิโนเน่ และเคยลงเฝ้าเสาให้กับ อพอลลอน ลิมาซอล ในไซปรัส ก่อนจะกลับไปเล่นในบ้านเกิดที่โรมาเนียกับ สโมสร วิโตรุล คอนสแตนตา
ปี 2019 โคโยคารู ย้ายไปเล่นกับ เอสเค ดนิโปร ในดิวิชั่น 1 ของยูเครน และหลังเกิดสงครามในยูเครน ทำให้ การแข่งขันต้องหยุดลง โดย โคโยคารู ลงเฝ้าเสาให้ ดนิโปร ไปรวม 14 นัด
ฟีฟ่าได้อนุญาตเป็นกรณีพิเศษให้ผู้เล่นจากลีกยูเครนยังคงสามารถย้ายทีมได้นอกเหนือจากตลาดซื้อขายนักเตะ ทำให้ โคโยคารู ย้ายไปเล่นกับ เฟเยนูร์ด แบบยืมตัวในเดือนมีนาคม 2022 และเป็นหนึ่งในนักเตะ เฟเยนูร์ด ชุดที่ผ่านเข้าไปเล่นในรอบรองชนะเลิศ และรอบชิงชนะเลิศของ ยูฟ่า ยูโรป้า คอนเฟอเรนซ์ ลีก
โคโยคารู ผ่านการเล่นเยาวชนทีมชาติทุกรายการกับ โรมาเนีย และ มีรายชื่อติดทีมชาติชุดใหญ่โรมาเนีย 2 นัด
มาร์ค บรีส์ ผู้จัดการทีมโอเอช ลูเวิน กล่าวว่า “การเข้ามาเสริมทีมของ วาเลนติน โคโยคารู ทำให้ตอนนี้เรามีผู้รักษาประตูครบ 3 คน วาเลนติน เป็นผู้รักษาประตูที่ยอดเยี่ยม และมีประสบการณ์ที่จำเป็น ตอนนี้เขาจะมาร่วมแย่งตำแหน่งในทีมเรากับ นอร์ดิน ยัคเคอร์ส และ โอเรก็อง ราเว่ต์”